もうすぐバレンタインデーということで、
何を作ろうかな？と考えている方も多いのではないでしょうか。

今回は当園のドライぶどうを使用して、
とても簡単で見た目も華やかなチョコレートスイーツをご紹介します！

◇マンディアンの作り方

〈材料：約12個分〉

• ミルクチョコレート　約100g
• ドライぶどう　適量
• お好みのナッツ、ドライフルーツ

〈手順〉

1. ドライフルーツとナッツが大きい場合は適当な大きさに切っておく。
2. チョコレートを細かく刻む。
3. 刻んだチョコレートを50～55度のお湯で湯煎して溶かす。
   チョコレートの温度が45度以上にならないように調整する。
4. 滑らかに溶けたら湯煎から外し、30度くらいまで冷ます。
5. クッキングシートにスプーンで落とし、ドライフルーツとナッツを手早くトッピングする。
   チョコレートが固まってきたら再度湯煎する。
6. 常温で固まったら出来上がり。

〈備考〉

• 板チョコでもOK。
• グリーンの彩りには、かぼちゃの種やピスタチオを。
• トッピングの際に室温が低いとチョコがどんどん固まってしまいます。
  お部屋はあたたかくすると良いです。

チョコレートの温度は人肌くらいを目安にすると良いかと思います。
ぜひ気軽に作ってみてくださいね。

現在オンラインショップでは、ドライフルーツや干し柿などを販売しております。
今回使用したドライぶどうMIXは、下記のリンクよりチェックしてみてください。

◇ドライぶどうMIXはこちらです。
https://j-garten.shop-pro.jp/?pid=136468985

◇以前紹介したチョコレートレシピはこちらです。

定番おやつ。チョコチップクッキーと杏仁豆腐