100%ジュースや自園産ドライフルーツ。
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りんごのおいしい季節になりました。
農園の一部でクッキングアップルも少しだけ育てています。
９月にはブラムリーを、先週はグラニースミスを、少量ですが収穫しました。
どちらも酸味がキリっとしているので、料理に使用した時の存在感が良いです。
写真はブラムリーの焼きタルト。なかなかでした。
ただいま育成中で、成木になるまでまだ数年かかりそうです。
数年後にはりんごを使った商品も登場するかな？わくわくします^^